Sau Tết, osin chảnh, hét giá trên trời

[tintuc]

Ai đã 1 lần về xứ nghệ e rằng sẽ khó quên khi thưởng thức một đặc sản độc đáo Giò Me Nghệ An– món ăn thân thuộc của những người dân Nghệ An – Hà Tĩnh với nguyên liệu chính là thịt bê (me là tiếng địa phương chỉ con bê) những năm trở lại đây đã làm nức lòng không chỉ thực khách trong vùng mà còn nổi tiếng trong mọi miền Tổ quốc. Rất nhiều đoàn khách du lịch tới thăm Cửa Lò, quê Bác đã không ngần ngại hỏi đường tới Nam Đàn hỏi mua Giò me về làm quà cho bạn bè và người thân như một phần tất yếu của chuyến đi. Nhờ thế mà tiếng tăm của Giò me Nam Đàn xứ Nghệ ngày càng bay xa

Giò Me Nam Đàn – một đặc sản của xứ Nghệ

 Giò me với nguyên liệu chính là thịt me, gia vị, hạt tiêu, nước mắm nguyên chất đặc sản Cửa Lò, trứng gà, hoàn toàn không có chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn tròn và gói lại thành giò.

Sau khi được hấp cách thủy 12 tiếng, Giò me  ra lò luôn thơm ngậy, cắt mỗi lát giò đều có màu thịt chín hồng đều, ăn giòn và mềm, không bị khô hay dai.

Giò me nam đàn ngon  Bởi vì

- Được làm từ thịt me ( thịt bê ) Nam Nghĩa dưới 1 năm tuổi

- Trứng gà ri

- Nước mắm cốt cửa lò

- Hương liệu gia truyền

- Hấp bằng củi trong nồi gang đảm bảo 12h

[/tintuc]